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Menús Navidad Comidas Empresa Alicante

Comidas de empresa Alicante y Elche

noviembre 19th, 2017 Publicado por Blog, General 0 comentarios de “Comidas de empresa Alicante y Elche”

Las comidas de empresa son momentos de risas, de diversión y buenos platos. Mira la propuesta de menús que te ofrecemos.

Como cada año nuestro cuidado restaurante se prepara para recibir esas alegres comidas de Navidad que las empresas o el departamento correspondiente prepara con mucho cariño para disfrutar de una comida tradicional acompañada con su gente de todos los días fuera del ambiente de trabajo.

Sin duda las comidas de empresa son momentos de risas, de diversión, de entregas de regalos, diplomas y hasta concursos de jersey navideño hemos visto en El Capricho de Raquel.

Son ya 25 años los que llevamos viendo cómo se disfruta de la comida de Navidad en compañía de los compañeros y compañeras con los que se trabaja codo con codo el resto de días del año.

Si estáis pensando en celebrar vuestra comida de empresa durante la semana laboral, de lunes a viernes, podéis escoger nuestro demandado Menú Arrocero. Si por el contrario preferís celebrar vuestra comida de empresa durante el fin de semana os recomendamos escoger uno de nuestros dos Menús de Grupo.

No lo dudes, reúnete con tus compañeros y compañeras para ver entre todos ellos los menús de Navidad para las comidas de empresa que te proponemos y llegar a un consenso grupal y pasar una jornada muy agradable.

Da comienzo a las fiestas navideñas con ricos y cuidados platos al mismo tiempo que desconectáis de la rutina.

Comidas de Navidad para empresas, familiares o de amigos

Ya se nos ha echado encima la Navidad. Y en estas fechas “tan señaladas” ya se sabe, cenas, comidas, preparativos… abuelos, tíos, primos, “cuñaos”… Y no sólo son las comidas familiares, sino que también es tradicional que en las distintas empresas y organizaciones se organicen las típicas comidas de empresa donde pasamos un rato agradable con nuestr@s compañer@s.

Desde Restaurante de Alicante El Capricho de Raquel te proponemos una solución perfecta tanto para tus comidas e empresa, como también de familiares o de amigos.

Te proponemos que consultes los menús de comidas de empresa y comidas de Navidad que hemos preparado. Posteriormente llamas al teléfono 965 188 653 o nos visitas, (aquí tienes la forma de contactar con nosotros) y nos dices para cuántos comensales tienes pensado organizar la comida de empresa. De esa forma en cuanto nos lo comuniquéis tendréis realizada la reserva. Todavía estás a tiempo pero, eso sí, date prisa ya que ya se van completando las reservas. ¡Os esperamos!

En las fechas en las que estamos es hora de pensar en esas comidas de empresa que tanto nos gustan.

Durante el año celebramos muchas cosas con los compañeros de trabajo pero si hay un momento que ninguno queramos perdernos ese es sin duda la comida de Navidad y la de verano, las dos ocasiones del año en la que todo el equipo se junta para celebrar la llegada de las vacaciones navideñas y estivales. Ese momento en el que dejamos de un lado el trabajo y lo único que nos apetece es pasar un rato agradable en buena compañía.

Como cada año, nuestro cuidado restaurante se prepara para recibir esas alegres comidas de Navidad que las empresas o el departamento prepara con mucho cariño para disfrutar de una comida tradicional acompañada de su gente fuera del ambiente de trabajo.

Sin duda, las comidas de empresa son momentos de risas, de diversión, de entregas de regalos, diplomas… ¡y hasta concursos de jersey navideño hemos visto en El Capricho de Raquel!

Son ya 25 años los que llevamos viendo cómo disfrutan, los que codo a codo comparten sus días,  de la comida de Navidad. Y es que muchas veces los compañeros pasan a ser amigos, no es de extrañar, con ellos pasamos incluso más tiempo que en casa.

En nuestro restaurante tenemos claro que es un día especial para todo el equipo y por eso disponemos de tres ambientes diferenciados para que puedas celebrar con nosotros cualquier evento especial (familiar o empresarial) que requiera disfrutar de una buena comida.

Depende de cuando queráis celebrar vuestra comida disponemos de diversos tipos de menús que se pueden adaptar a vuestras necesidades. Si la comida es durante la semana laboral, de lunes a viernes, podéis escoger nuestro demandado Menú Arrocero, y ya que estamos en Alicante Ciudad del Arroz, como no… probar incluso dos arroces diferentes en el mismo plato. Si por el contrario, preferís el fin de semana, os recomendamos escoger uno de nuestros dos menús de grupo.

En nuestra sección “Carta” podréis ver los menús de los que disponemos para llegar a un consenso grupal y pasar una velada súper agradable con nuestra cocina tradicional dentro de un entorno único.

La Navidad siempre es una fecha de celebración, por eso te invitamos a que des comienzo a las fiestas con ricos y cuidados platos al mismo tiempo que desconectas de la rutina y disfrutas de un día inolvidable. ¡¡Felices fiestas!!

rutina

Septiembre y la vuelta a la rutina

septiembre 25th, 2017 Publicado por Blog 0 comentarios de “Septiembre y la vuelta a la rutina”

Cuando nos encontramos mucho tiempo fuera de nuestra rutina sólo deseamos que llegue el día de comenzar de nuevo, porque nos guste o no… somos animales de costumbres.

Rutina en la que los horarios, tareas, deporte y hobbies se plasman en nuestro calendario aprovechando el tiempo al máximo y haciéndonos sentir bien.

A pesar de que no estamos a principios de año, septiembre es como el segundo 1 de enero, ese momento ideal para los nuevos propósitos y retos. Seguro que tú ya estás planteándote hacer ejercicio, apuntarte a esas clases de inglés o cambiar tu alimentación… Este último es uno de los que más se repite cada vuelta de vacaciones.

Desde hace casi 25 años en nuestro restaurante hemos observado la evolución por el cuidado sobre la alimentación al mismo tiempo que se disfruta de este gran placer. Porque comer no es solo comer, puede convertirse en una experiencia única. Por eso nuestra carta se centra en la cocina tradicional, platos de cuchara, arroces de la tierra y guisos elaborados con mucho cariño. Platos caseros cocinados al más puro estilo de nuestra abuela, utilizando ingredientes de toda la vida y horas a fuego lento. Con el poco tiempo del que se dispone hoy en día para cocinar, es complicado conseguir platos con sabores tan tradicionales como los que hacemos en nuestro restaurante. Y, ¿hay algo más saludable que un plato cocinado con los mejores ingredientes naturales?

Desde El Capricho de Raquel sabemos que disfrutar del buen comer mientras te cuidas es posible. ¡¡Te esperamos en tu nueva rutina!!

El marisco del litoral mediterráneo

septiembre 7th, 2016 Publicado por Blog, Mariscos 0 comentarios de “El marisco del litoral mediterráneo”

En la costa mediterránea podemos encontrar un marisco de gran calidad, con un sabor y cualidades espectaculares. Como bien sabéis, en El Capricho de Raquel puedes disfrutar de muchos de ellos, pero para que conozcáis la gran variedad que podemos encontrar en nuestro maravilloso mar mediterráneo, vamos a hacer un listado de todos ellos. ¿Nos acompañas?

La clóchina / mejillones

Por cercanía y por reconocimiento no hay ningún marisco como la clóchina de Valencia, o mejillón del mediterráneo, ya que es uno de los mariscos más reconocidos en todo el país. La manera más tradicional y típica de disfrutarlos es la que utilizamos en nuestro restaurante, clóchinas al vapor, aunque también se utilizan para acompañar y dar sabor a otros platos, como los arroces de marisco.

Podemos distinguirlo del mejillón común por muchas características, desde el color, que es más anaranjado, el tamaño, que suele ser más pequeño que el mejillón tradicional, pero sobre todo por el sabor, que es mucho más potente y de textura más suave. La mejor temporada para consumirlo es, desde abril hasta mediados de septiembre, por lo que aún estamos a tiempo de disfrutarlo en su mayor esplendor cocinados de la manera más tradicional.

Almejas

Otro producto típico del mediterráneo y que también se suele cocinar al vapor son las almejas, en concreto los berberechos, la especie más común en nuestras aguas (aunque existen muchas más variedades mediterráneas). Al cocinarlos al vapor se potencia más el sabor y se disfruta mejor de su aroma y su textura. Una especie de almeja mediterránea muy sabrosa es la navaja, con un sabor muy peculiar que podemos saborear en su máximo esplendor al cocinarla a la plancha.

Gambas y langostinos

Para los amantes de las gambas y los langostinos no hay nada mejor que saborear las diferentes variedades allá dónde van, y si estamos en la bahía de Alicante no hay nada mejor que probar la gamba roja, la quisquilla y las galeras. La gamba roja o la quisquilla las podemos saborear tanto frescas como a la plancha o incluso hervida, y su sabor sorprenderá a todos los que la prueban. En cambio las galeras son más difíciles de comer, aunque su sabor es espectacular a la hora de hincarles el diente, no nos lo ponen nada fácil, pero al utilizarlas en un arroz de marisco podemos disfrutar de un sabor inigualable de una especie que mucha gente desconoce y que termina enamorando a todo aquel que lo prueba. Junto con las gambas también merece la pena incluir los langostinos del mediterráneo, que hervidos en agua de mar llegaremos a experimentar el sabor del mediterráneo como una experiencia única.

En el mar Mediterráneo podemos encontrar también todo tipo de langostas, tanto comunes como de roca y espectaculares bogavantes de los cuales podemos aprovechar prácticamente todo. Este tipo de marisco podremos saborearlo de muchas maneras como por ejemplo en una deliciosa sopa, frescos, a la plancha, etc., cualquiera de estas formas es más que válida para deleitarse con el bogavante mediterráneo y hacer de tu plato una experiencia única que querrás repetir.

Todos estos mariscos típicos de la gastronomía tradicional mediterránea se pueden aplicar a tantos platos como queramos y cocinarlos de todas las formas que imaginemos, lo mejor para potenciar su sabor es hacerlo como se ha hecho siempre y en El Capricho de Raquel podrás disfrutar de todos ellos y llevarte contigo un recuerdo único del mediterráneo y sus sabores.

 

cata maridaje alicante

Cata Maridaje

febrero 23rd, 2015 Publicado por Blog, Catas de Quesos Alicante 0 comentarios de “Cata Maridaje”

En nuestro restaurante El Capricho de Raquel sabemos bien de lo importante que es tanto para vosotr@s como para todo el equipo de El Capricho probar cosas nuevas, realizar actividades distintas que salgan de lo habitual y todo ello siempre relacionado con la gastronomíabodegasmaridajescatas, etc… Por ello hemos preparado un nuevo eventoque os seguro hará las delicias de vuestros paladares, una cata maridaje. En esta ocasión va enfocado a los más sibaritas, a los que les gusta lo diferente, y sobre todo para los amantes del foie y el buen vino. La cena estará centrada en un ingrediente especial, se trata de foie de oca y pato RougiéRougié es una empresa Francesa fundada en 1875 que goza de la mejor reputación en más de 50 países. Respetando la naturaleza y el bien estar de los animales, son la mejor garantía de la más alta calidad y de la constancia de los productos. El próximo 10 de marzo vendrá el responsable nacional de Rougié a El Capricho de Raquel para hacer disfrutar a todos los asistentes de una experiencia “chula” y diferente. De la mano de Bodegas BAIGORRI se realizará el maridaje de esta estupenda cena. Baigorri aplica rigurosos procesos de selección fruto de su conocimiento y de la observación de sus viñedos. Las uvas de sus vinos proceden de un cultivo sostenible, en armonía con la naturaleza, a partir del empleo de medios tradicionales y modernos nos regalan una calidad única. Aforo máximo 20 plazas, reserva tu plaza abonando el importe total de la cata en El Capricho de Raquel o en el número de cuenta: La Caixa: ES93 2100 4603 9322 0008 9886  Damos por confirmada la asistencia una vez abonado el importe de la cata. Precio por persona 25 € IVA INCLUIDO. No te quedes con las ganas, ¡sal de la rutina con una experiencia diferente.

Carta

octubre 18th, 2012 Publicado por Carta, Portada 0 comentarios de “Carta”

El Arroz: de Asia a los restaurantes de Alicante

septiembre 6th, 2012 Publicado por Blog 0 comentarios de “El Arroz: de Asia a los restaurantes de Alicante”

Los restaurantes de Alicante son la cuna del arroz en occidente, por ello es la zona donde se concentran la mayor y mejor variedad de recetas en que este cereal tiene un papel protagonista. El arroz es uno de los cereales que más consume el hombre en el mundo, su cultivo está extendido en todos los continentes y se calcula que hay unas 2.000 variedades distintas. Los historiadores afirman que su origen se encuentra hace más de 7.000 años, en Asia y en la actualidad es el alimento diario  de casi la mitad de la población mundial. Teniendo en cuenta los datos anteriores, pareciera que España no juega un gran papel, pero nada más lejos de la realidad. Fue la península Ibérica, y en especial la zona de Valencia, el primer lugar occidental en introducirse este rico alimento por parte de los árabes en el siglo VIII, y desde nuestra tierra se extendió su consumo por toda Europa. Además, fuimos los españoles quienes lo introdujimos en América, por lo que podemos decir que nuestra tierra es la cuna del arroz en Occidente y que nadie como nosotros acumula tantos siglos de maestría en su cocina. Este es el motivo de que en nuestro país haya incontables recetas para cocinarlo. Para constatarlo no hay más que mirar la gran variedad de arroces que conviven en un área tan pequeña como la alicantina. Es por eso que en El Capricho de Raquel, como restaurante con arraigo en la gastronomía de Alicante, somos especialistas en convertir un alimento tan básico como el arroz en “manjares gourmet”. Ya sea con carnespescados o mariscosarroces secoscaldosos o melososarroz a banda o arroz negro… en nuestra cocina dominamos todas las recetas de arroces. Y no olvides que podrás acompañarlo con los mejores vinos nacionales e internacionales. ¿Te apetece un arroz?

restaurante con niños alicante elche

Restaurante con niños Alicante

julio 12th, 2012 Publicado por Blog 0 comentarios de “Restaurante con niños Alicante”

En el restaurante de Alicante El Capricho de Raquel hemos adaptado nuestra terraza para que ir a un restaurante con niños ya no sea un problema. Las familias con niños que quieren ir a comer o cenar en un restaurante en las ciudades de Alicante o Elche siempre suelen tener la misma duda ¿dónde vamos? Generalmente muchos optan por ir a franquicias de comida rápida pero… ¿y la salud de nuestros niños y nuestras niñas? una buena alimentación a su edad es básica para su crecimiento y… no es bueno abusar de ese tipo de comida. Desde el restaurante El Capricho de Raquel siempre hemos sido conscientes de ese problema y, aunque siempre hemos tenido un restaurante con una gran terraza en la que podían disfrutar con total tranquilidad, les faltaba “algo más”, algún detalle que fuera la guinda del pastel. Por eso hemos comprado este detalle, primero de una serie de elementos que iremos incorporando, una casita de “enanitos” que, como podéis ver en las fotografías, hace las delicias de los más pequeños. Además, la casita la tenemos montada durante todo el día, para que los papis puedan venir a nuestro restaurante con niños tanto para desayunar, comer o cenar… puedan disfrutar de la comida y los niños, además de comer de forma saludable un menú totalmente pensado para ellos, puedan jugar un ratito dejando a sus papis reposar la sobremesa y tomarse uno de los fabulosos Gin Tonics de Sergio o cualquier otro de nuestros licores. Ya lo sabéis, si buscáis un restaurante adaptado para niños y con un menú saludable El Capricho de Raquel, el la Playa de Urbanova de Alicante, muy cerca del aeropuerto y a pocos minutos de Elche es vuestra solución. ¡Te esperamos!

restaurante alicante terraza

Nuestra Terraza para el verano

junio 15th, 2012 Publicado por Blog 0 comentarios de “Nuestra Terraza para el verano”

Disfruta de nuestro restaurante en Alicante con Terraza para el verano climatizada.

 

Ahora que ha llegado el veranito y que estamos al aire libre mucho más tiempo a mucha gente va le apetece  también comer al aire y busca un restaurante en Alicante con terraza, sobre todo si está totalmente climatizada con aire acondicionado. Para muchos es sabido que en nuestro restaurante de Alicante disponemos de una amplia terrazadonde también damos servicio de mesa. Pero hay clientes que cuando nos visitan por primera vez se sorprenden cuando la ven, por eso queremos recordaros a un@s e informaros a otr@s que nuestro restaurante en Alicante con terraza tiene espacio sufiente y por supuesto está totalmente climatizada, por lo que el uso de la terraza de nuestro restaurante en verano es todo un placer. Es una excelente zona sobre todo para familias que vienen a nuestro restaurante de Alicante con niños ya que además de disfrutar de un lugar de “esparcimiento” están totalmente seguros ya que no hay carreteras ni coches cercanos y están siempre a la vista en cualquier momento. Además, la terraza la podemos adornar y “vestir” como deseéis según el evento que necesitéis organizar, es totalmente versátil. Vuestros hijos disfrutan de un menú adaptado para ellos y además de la libertad de movimiento, mientras vosotr@s estáis tranquil@s y disfrutando de vuestros platos favoritos. ¿Qué más se puede pedir? 😉 Ya lo sabéis, si estáis buscando un restaurante en Alicante con terraza para el verano en El Capricho de Raquel tenéis una totalmente acondicionada.

El Capricho de Raquel con Isabel Gemio

Gala Estrellas Solidarias en Elche, Alicante

junio 8th, 2012 Publicado por Blog 0 comentarios de “Gala Estrellas Solidarias en Elche, Alicante”

Ya os dijimos hace unos días que Sergio Remacha, el sumiller de nuestro restaurante en Alicante El Capricho de Raquel, estaba invitado a participar como tal en la gala gastronómica Estrellas Solidarias en beneficio de la Fundación Isabel Gemio. La gala se celebró ayer por la noche en un ambiente muy agradable y en un marco muy bonito como es la Finca María Ana de Elche, Alicante. Todo salió fenomenal, creemos que al gusto de todos, y en concreto los sumilleres, dirigidos por Chencho Reyes, y entre ellos Sergioestuvieron fenomenal, todo muy profesional y muy elegante y a su vez entrañable. Fue un verdadero placer que entre otros restaurantes de AlicanteEl Capricho de Raquel, estuviera seleccionado a participar a través de Sergio. Isabel Gemio estuvo encantadora, muy cercana y agradecida. Os dejamos un pequeño vídeo en el que Isabel agradece la colaboración de todos.

 

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tapones solidarios el capricho de raquel alicante

Seguimos recogiendo tapones solidarios en Alicante

junio 6th, 2012 Publicado por Blog 0 comentarios de “Seguimos recogiendo tapones solidarios en Alicante”

Hace ya algún tiempo que os comentamos que estábamos recogiendo y entregando multitud de tapones desde nuestro restaurante en Alicante para la campaña “Sonrisas para Aitana”. Aquella campaña llegó a su fin, y parece que ha decaído un poco el “boom” de recogidas de tapones. La gente ha perdido concienciación y los medios de comunicación han dejado de mencionarlo con tanta asiduidad. No obstante siguen en marcha otras campañas solidarias con el mismo método de recogida de tapones. Actualmente en Alicante hay otro niño al que podemos ayudar mediante ese sistema. El niño se llama Guillermo, tiene casi dos añitos con una lesión en el cerebelo y para continuar con tratamientos, rehabilitación, etc… la familia necesita una ayuda por el alto coste económico de todo ello. Podéis conocer más sobre su historia en www.ayudaguillermo.es Por supuesto desde nuestro restaurante en Alicante El Capricho de Raquel continuamos recopilando gran cantidad de tapones de plástico procedentes de bebidas, refrescos, jabones… simplemente con algo de dedicación e interés puedes ayudar a un bebé y echar una mano grandísima a sus papis. Os animamos a que vosotr@s continueis también guardando esos tapones tanto para Guillermo como para otros niños y bebés que lo puedan necesitar, y que a través de la Fundación Seur podéis conocer todos los proyectos en los que participan. Los tapones recogidos se pueden entregar en cualquiera de sus oficinas.