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Como lo hacia tu abuela

diciembre 29th, 2017 Publicado por Blog 0 comentarios de “Como lo hacia tu abuela”

Todos tenemos o hemos tenido la suerte de disfrutar alguna vez de los platos que guisa nuestra abuela con mucho cariño y amor.

Y es que ellas siempre preparan la comida para la familia de manera especial, para que disfrutemos de cada cucharada. Quizá por eso, muchas veces preferimos la comida de nuestras abuelas antes que cualquier otra, incluso antes que la de nuestras propias madres. Pero, ¡shhh, que ellas no se enteren!

En nuestro restaurante, la cantidad de recuerdos que se nos pueden venir a la mente son muchísimos gracias a nuestros platos de cuchara hechos con mucho cariño para que podáis disfrutar de una comida única. Cada día hay dos tipos de platos de cuchara entre los que elegir, por ejemplo: fabada, alubias pintas con oreja, garbanzos con manitas de cerdo, gazpacho de mero, etc. Todos ellos elaborados por Raquel, que dedica sus mañanas a preparar con mucho mimo estos platos tan ricos, cocinados a fuego lento y buscando siempre sutileza y elegancia en cada cucharada.

¿Qué mayor placer hay que disfrutar comiendo? Nosotros creemos que este es uno de los grandes gozos de la vida. Actualmente, y con el poco tiempo del que disponemos para cocinar, es complicado conseguir platos con sabores tan originales como los que hacemos en nuestra cocina.

La gastronomía tradicional es, sin duda, una moda continua y en El Capricho de Raquel lo sentimos desde hace 25 años. Elaborando y sirviendo día a día platos especiales realizados con todo el cariño posible para que nuestros clientes disfruten comiendo de la misma manera que disfrutamos nosotros cocinando.

¿Te apetece probar algunos de estos ricos platos y sentirte como en casa? Visítanos y descubre el verdadero placer de comer como si lo hicieras en casa de tu abuela.

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Septiembre y la vuelta a la rutina

septiembre 25th, 2017 Publicado por Blog 0 comentarios de “Septiembre y la vuelta a la rutina”

Cuando nos encontramos mucho tiempo fuera de nuestra rutina sólo deseamos que llegue el día de comenzar de nuevo, porque nos guste o no… somos animales de costumbres.

Rutina en la que los horarios, tareas, deporte y hobbies se plasman en nuestro calendario aprovechando el tiempo al máximo y haciéndonos sentir bien.

A pesar de que no estamos a principios de año, septiembre es como el segundo 1 de enero, ese momento ideal para los nuevos propósitos y retos. Seguro que tú ya estás planteándote hacer ejercicio, apuntarte a esas clases de inglés o cambiar tu alimentación… Este último es uno de los que más se repite cada vuelta de vacaciones.

Desde hace casi 25 años en nuestro restaurante hemos observado la evolución por el cuidado sobre la alimentación al mismo tiempo que se disfruta de este gran placer. Porque comer no es solo comer, puede convertirse en una experiencia única. Por eso nuestra carta se centra en la cocina tradicional, platos de cuchara, arroces de la tierra y guisos elaborados con mucho cariño. Platos caseros cocinados al más puro estilo de nuestra abuela, utilizando ingredientes de toda la vida y horas a fuego lento. Con el poco tiempo del que se dispone hoy en día para cocinar, es complicado conseguir platos con sabores tan tradicionales como los que hacemos en nuestro restaurante. Y, ¿hay algo más saludable que un plato cocinado con los mejores ingredientes naturales?

Desde El Capricho de Raquel sabemos que disfrutar del buen comer mientras te cuidas es posible. ¡¡Te esperamos en tu nueva rutina!!